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初級のCorso Primo(コルソ・プリモ)と、中級のCorso Medio(コルソ・メディオ)(同時受講可)では、
日本イタリア料理教室協会のイタリア料理研究家1級・2級の受験資格を取得することができます。
詳しくは各コース内容をご覧下さい。
毎月話題のレストランでのお食事会など楽しいイベント盛りだくさんです!!
認定試験3級受験コース
期間と回数 料金(税込) コースの内容説明
月1回(2h)
(半年コース)
4〜9月

入会金: 円  その他のコースに進む場合15750円が必要
テキスト代: 5250円 
レッスン料:63000円(6回分)
毎年4月開講
<途中入校者について>
7月まで随時入校可。(7月の集中補講の受講必修)

       

日本イタリア料理教室協会のイタリア料理研究家3級受験対策講座です。
イタリア20州の伝統料理、特産物、ワインを全6回に分けて解説します。
7月までの途中入校が可能ですが、7月に行われる集中講義にご出席していただくことが条件となります。          
11月には「日本イタリア料理教室協会」主催の認定試験3級を受験します。

全6回 
※毎年4月開講
受験料、認定料は別途。
イタリア料理研究家養成コース
期間と回数 料金(税込) コースの内容説明
月4回(1年目)
月2回(2年目)

(2年コース)

振替可

入会金  : 15750円  オリジナルエプロン付!
テキスト代: 3500円 +1050円
メニュー解説: 2100円
レッスン料(1年目):409,500円→400,000円(1年分)
  レッスン料(2年目):252,000円→240,000円(1年分)
毎年4月、10月開講 各スタジオ年間  【6名限定】

 4月入校プラン
<1年目>
4月〜翌3月 月2回Corso Primo、月2回Corso Medio
4〜6月   月1回イタリアワイン講座初級受講
4〜9月   3級受験対策講座(月1回)
11月    イタリア料理研究家認定試験3級受験
<2年目>
4〜翌3月  月1回 パスタ講座 月1回 クラッセ・マヤコ受講
11月    イタリア料理研究家認定試験2級受験
<3年目>
4〜10月  アシスタント研修(希望者)
11月    イタリア料理研究家認定試験1級受験

       

将来、イタリア料理に携わる仕事を目指す方が対象です。
イタリア料理研究家1級資格取得をめざす方はもちろん、料理教室オープン、イタリア料理留学の夢を応援します。
1年目はコルソ・プリモ(初級)とコルソ・メディオ(中級)のレッスンを並行受講します。初年度4〜6月はイタリアワイン初級講座(全3回)の受講が必修です。
2年目は手打ちパスタ講座、クラッセ・マヤコを(全24回/年)受講していただきます。           毎年11月には「日本イタリア料理教室協会」主催の認定試験を3級から順番に受験します。
将来お教室をオープンされる予定のある方へは、卒業後、アシスタント研修など、全面的にバックアップいたします。
全100メニュー イタリアワイン48種類
※毎年4月、10月開講
1級受験時までに3級、2級を合格しておく必要があります。
CorsoPrimo(コルソ・プリモ)初級コース
期間と回数 料金(税込) コースの内容説明
月2回
(1年コース)
振替可

入会金  : 15750円  オリジナルエプロン付!
テキスト代: 3500円 (Corso Primo, Corso Medio共通)
メニュー解説: 2100円

レッスン料:44100円(3ヶ月分)x4回
        ※開始月の前月末までにお振込みください。
                           
途中入会可能
同時受講可能:Corso Medio(中級)を同時に受講できます。

       ※随時入校可

これから始められる初心者が対象です。
イタリア全土の伝統料理、ワインを学びます。地域ごとの特色を捉え、それぞれのお料理の誕生の背景や楽しいエピソードを交え、イタリア料理への理解を深めます。

全48メニュー イタリアワイン24種類
※毎月入校可能です
3ヶ月(12時間)の受講で「日本イタリア料理教室協会」イタリア料理研究家2級の受験資格が取得できます。
CorsoMedio(コルソ・メディオ)中級コース
月2回
(1年コース)
振替可

入会金  :   なし  (コルソ・プリモ受講者)
テキスト代: 1050円 (1〜3月)
レッスン料: 50400円(3ヶ月分)x4回
         ※開始月の前月末までにお振込みください。

コルソ・プリモを終えた方が対象です。
コルソ・プリモとの同時受講は可能です。
このコースではコルソ・プリモに引き続き、伝統料理に加え、基本ソース、ハーブなどの知識を深めます。さらに一歩進んだ本格的なお料理も入ってきます。

全48メニュー ●イタリアワイン24種類
コルソ・メディオ修了時に「日本イタリア料理教室協会」イタリア料理研究家1級の受験資格が取得できます。
CorsoMedio(コルソ・メディオ)中級コース

月1回
(12ヶ月コース)
単発の受講可
振替可

定員1クラス6名

入会金  : 15750円 (在校生:なし)
          オリジナルエプロン付!
テキスト代: レッスン料に含む
レッスン料: 12600円/回
         31500
円/3回分一括
※開始月の前月末までにお振込みください。

スケジュールの"パスタ講座"を
ご覧下さい→ 東京名古屋

イタリア全土20州では、その地方ごとに個性的なパスタが数多くあります。これらの数え切れない程種類の多いパスタメニューを、プリモ、メディオ両コースを以ってもとても全部は紹介しきれず、これまでとても残念に思っていました。そんな経緯から新しくできた特別講座です、手打ちパスタだけをピッチよくマスターでき、それぞれの州のパスタをその地方で一番の食べ方、ソースでいただきます。毎回2品ずつ、1年で24種類のパスタを習得します。ジャルディーノならではのレッスンで、パスタメニューにもぐっと理解が深まります。

CorsoMedio(コルソ・メディオ)中級コース

月1回/全3回
(3ヶ月コース)
振替不可

定員1クラス6名

参加資格:
 ・ プリモ、メディオ、クラッセマヤコの
   いずれかに在籍中の方
 ・イタリアワインの知識はゼロな方
 ・3回とも参加できる方
テキスト代: レッスン料に含む
レッスン料: 31500円(全3回分)
※開始月の前月末までにお振込みください。

スケジュールの"ワイン初級"を
ご覧下さい → 東京名古屋

このクラスは岸摩弥子が直接指導いたします。イタリアワインを満喫するために、ぜひ皆さんに一度は受講していただきたいと思って新設したコースです。この講座は3ヶ月で修了です。
いつも書いてるワインリストが、目からウロコのわかりやすさ。本当に自分のためになる、ワインリストへと充実させることができるでしょう。ちょっとずつ、ちょっとずつ、舌を成長させていき・・・そして最終目標は、お宝ワインといわれるワインの味に涙することを目指しましょう。
ちょっとしたうんちく、ちょっとした知識を仕入れることにより、ワインは格段に面白くなります。ワインを振舞ってくれた方に上手にありがとうが言えるように、舌を鍛えようではありませんか!

CorsoMedio(コルソ・メディオ)中級コース

月1回/全3回
(3ヶ月コース)
振替不可

定員1クラス6名
 

入会金  : 15750円 (在校生:なし)
テキスト代: レッスン料に含む
レッスン料: 12600円/回
※開始月の前月末までにお振込みください。

スケジュールはこちら→ 東京名古屋

このクラスは現役のプロのソムリエを招いてのワイン会です。
毎回厳選したちょっと贅沢なワインを数種類、お食事とともに楽しむ会です。レッスン料にはとテキスト代とワイン・お食事代が含まれます。
普段味わえない稀少ワインや、ブラインドでのテースティング、初心者から上級者まで
ゲーム感覚で楽しめる、ひとひねりあるワインセレクトをお楽しみください。

ClasseMayako(クラッセ・マヤコ)上級コース
月1回
永続
振替可

  レッスン料: 10500円(税込)/回

クラッセ・マヤコは、コルソ・プリモ、コルソ・メディオを終えられた方と、在校生のご紹介による方が対象です。
このクラスは岸摩弥子が直接指導させていただきます。
メニューは、毎回新作をご紹介していきます。フラワーアレンジやテーブルセッティングをほどこした中で
センスアップしたお食事をお楽しみいただきます。ちょっと贅沢な食材とワンランク上のワインをぜひ味わってください。
ClasseMayako(クラッセ・マヤコ)上級コース
不定期

定員4名

  ●このコースは入会金・入会資格は不要です。 
  ●レッスン料: 63000円(税込)/1回1組(1〜4名まで) 
  レッスン時間:2h

仲のよいお友達だけで、プライベートな貸し切りレッスンが受講できる贅沢なコースです!
ご希望の日時を一ヶ月前までにご予約ください。

 

ジャルディーノ会員規約 

ジャルディーノ イタリアン・クッキング・スタジオでは円滑な運営のため下記規約を定めております。
ご一読いただきまして、ご理解とご協力をお願いいたします。
 
  1. 入会金は15750円(税込)とし、コルソ・プリモ、コルソ・メディオ、クラッセ・マヤコをすべて受講していただけます。
  2. 休会期間は3ヶ月間とし、それ以降は再入会金10500円(税込)を申し受けます。
  3.           
  4. 休会に際しましては必ず休会届をご提出ください。
  5. ご入金いただきました、ご入会金、お月謝などはいかなる理由におきましてもご返金できません。
  6. コルソ・プリモでは教科書3500円(税込)をご購入していただきます。
  7.           
  8. コルソ・メディオでは1〜3月分のみテキスト1050円(税込)をご購入していただきます。
  9. コルソ・メディオはコルソ・プリモを修了された方が受講していただけます。
  10. クラッセ・マヤコはコルソ・プリモ、コルソ・メディオを修了された方が受講していただけます。
  11. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは会費は3ヶ月単位とし、前納してください。
  12. 会費は開始月の前月末までに銀行振込を申し受けます。
  13. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは定員に余裕がある場合のみ振替していただけます。
  14. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは無連絡でのご欠席の場合、振替ができません。
  15. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは振替の受付は3日前まで、一回のみ、同一週内で可能です。
  16. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは振替および欠席の、メールでのご連絡はこちらからの返答が無い場合は受付が完了しておりません。お手数ですが必ず再度ご連絡ください。返答をもちまして、ご連絡完了とさせていただきます。
  17. コルソ・プリモとコルソ・メディオでは前々日、前日および当日の振替はご遠慮ください。
  18. クラッセ・マヤコを受講の方は欠席のご連絡は前月末までにいただければ会費は無料とさせていただきます。(連続欠席2ヶ月以内。3ヶ月目からは休会費5250円を申し受けます。)
  19. クラッセ・マヤコを受講の方は3日前までのご連絡で5250円(税込)の休会費とし、レシピはお渡しします。
  20. クラッセ・マヤコを受講の方は1週間前までのご連絡で、他の曜日の定員に空きがある場合のみ振替していただけます。
  21. クラッセ・マヤコを受講の方は当日、前日、前々日のご欠席の連絡、もしくは無連絡でのご欠席の場合は会費10500円(税込)全額を申し受けます。
  22. ご欠席、振替のご連絡はすべて下記へお願いします。

    <ご欠席、振替の連絡先>
    メール info@giardino.ne.jp
    電話 広尾スタジオ 03−5423−5727  /  栄スタジオ  052−265−0911